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@mechanimalu_ko 山岡家!!!うちは好きだけど確かに麺はちょっと太め😧太麺あんま好きじゃないけど山岡家は食べれる(笑)あとめっちゃ脂多いからうちはいつも少なめにしてる🥺口の周りテカテカになる(笑)
スープの濃度は徐々にもっと上がると思います。
麺は高負荷かけ過ぎて速攻切刃が壊れました(^-^; 部品を再発注かけましたが順次麺の形状が変わっていきます。
変わった奴が一番強靭で太いです。此れは後程。
よろしくお願い致します。
【常温・冷蔵・冷凍可】麺は1玉170gで食べ応え満点!業務用・韓国うどんユッケジャンスープ味5食&塩カルビスープ味5食セット(麺170g×10玉、濃縮… [楽天] https://t.co/wN5JMIQeuZ #rakuafl
埼玉県川口市飯塚
「らーめん かねかつ」
【クリスマスっぽいらーめん】🎅
少し早いけどMerry Christmas🎄
✨3色の色合いが綺麗ですね✨
特製白湯スープはまろやかなコク
トマトソース🍅スープに混ぜると
🇮🇹イタリアンならーめんに味変😋
でもやっぱり自家製手もみ麺は
舌触りと食感がたまりません🌈
中華ソバ 篤々 TOKU-TOKUで特製生姜煮干しソバ ちょっと苦味のある煮干し独特の出汁を味わえて美味しい。麺は細麺で固茹で。麺の量が自分にはちょっと多かったです。 https://t.co/41LZetPTqS
名古屋みやげ台湾ラーメンその2
スープに300gのお湯を入れ、麺はゆで時間1~2分だったので間をとって1分半ゆでました・・・、やたら吹きこぼれましたね~
今日の日替わりは久しぶりに
【宮保蝦仁】えびの甘辛炒め
がメインだよ〜❗️
そして麻婆湯麺は明日まで❗️
いつもたくさんのお客様本当にありがとうございます🙏
今日も待ってます❣️
ちわちわ〜😄
今回のジタラーは「背脂豚トロらーめん」を製作🍜
麺は中麺×②を起用😋
白醤油ベースでしっかり煮込んだ肉が白い😂
肉肉美味しく仕上がりました🐷
背脂とのコラボでコッテ仕様に😍
大盛り美味しかったです(๑´ڡ`๑)ノ💯
@niconico_takap 六周年おめでとうございます✨
野菜マシマシ×6なタンメンをどうぞ!うっかり
出遅れてしまいましたが(すみません💧)麺は
伸びてないと思います多分!