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遅くなりましたが、5月のごーぱす結果をまとめましたが·····まぁひどい(^q^)
素材が手に入りやすくなった今の環境だと、あらゆるうま味が薄れているという悲しみ(2年前なら嬉しかった)
正直、ごーぱすを切るか悩む結果でもありました( ^ o ^)
豚の茹で汁活用と素麺消費を兼ねて沖縄そばを作ってみるもスープの味が微妙にコレジャナイ感じになったのでレシピをぐぐったら顆粒だし、顆粒鶏ガラスープ、うま味調味料のいずれかが入ってて盛大にずっこける。うん、確かに足したらちょっとそれっぽくなったよ、うん。
真実はいつも今ひとつ!!
サムネ作りもうひと頑張りするぞ💪😊
1人で黙々と作業してる時、小腹が空いたらどうしますか?
ねこっくすは今、深夜の大罪をおかしてまいます
鶏のうま味を凝縮したまろやかなスープ、口に広がる醤油の香りと程よく絡む中華麺を罪悪感と一緒に食しております🍜
次絵(しょっつるは秋田県で作られる魚醤。塩魚汁とも書く。ハタハタなどの原料魚に塩を加え、1年以上かけて熟成させて作る。タンパク質の分解によるアミノ酸やペプチドを主成分とし、うま味と特有の風味を呈する。)
今日はすんごくがんばったニャぁ~🐾
潮干狩りに行って
いっぱ~い あさり捕ったので、
晩ごはんは「#あさりの酒蒸し 」ニャ✨
しかも #レシピ は
リュウジさんの「至高の酒蒸し」で
あさりの うま味たっぷりスープが
口からあふれちゃうおいしさニャ💘 https://t.co/0LtNouHBdw
☕こんにちは☕🪶🦅🪶
昼食の時間だなー⏰🐯
うま味美味しい鬼滅😆🐯
ねぎとろ丼味噌汁・漬物付き
旨いな美味しく食べようね😋🌟🐯🌟
パッピー元気ように頑張ろうね🐯
皆様に祝福がありますように😆🌟
元気なパッピーおもてなし
頑張ろうね~🏁🐯🏁
宜しくお願い申し上げます🙇🐯 🌟
☕こんにちは☕🪶🦅🪶
昼食の時間だなー⏰✨🐯
うま味美味しい鬼滅😆🐯
冬風うどん牛鍋🍲温かい😋旨いな
美味しく食べようね😋🌟🐯🌟
パッピー元気ように頑張ろうね🐯
皆様に祝福がありますように😆🌟
元気なパッピーおもてなし頑張ろうね~🏁🐯🏁
宜しくお願い申し上げます🙇🐯
日記描きました
今日はお絵描きしてました
ありがたいことにまたプレゼントを頂いたので工具は今後活用していきたいと思います
しいたけクリスプは程よい塩加減とカリっとした歯応えの後にしいたけの香りとうま味が出てきてとてもおいしかったです!
ありがとうございました( ◜◡◝ )
うどん工房かたつむり🐌
12月の限定メニューは
「酸辣湯麺うどん」900円ですッ‼️
かたつむりの出汁のうま味
野菜とお肉のうま味
干し椎茸も入っているので。。。
グルタミン酸+イノシン酸+グアニル酸=のうまままな相乗効果になっています٩( ᐛ )و
#うどん工房かたつむり #限定メニュー #酸辣湯麺