ソトハネ
ソトハネヒツジの毛先を切り取り乾燥させたもの。ミオニウムを多く含んでいる。そのまま素揚げや唐揚げにしたり、湯戻しして煮付けや白和えにしたりして供される。
古くは弥生時代の遺跡から出土されるなど、日本人には馴染みの深い食材。
(出典:民明書房『世界の肴とゲテモノ』)

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【お仕事告知】東京四季出版()様「俳句四季」1月号連載「俳句のつまみ」挿絵2点を描かせて頂きました。よろしければ是非ご覧ください。

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ろこつな白和えまりんさんもおいとこう
使用したヨーグルトは全てまりんさんが美味しく頂きました

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>黒上さんは白和えとひじきで白黒感+和っぽい素材で勝負系

はっかあめさんが考えてくれた黒上のコラボカフェを描いてみたよ!(∩´∀`)∩

黒上「…これも仕事(潜入)の一つだ、きっちりこなす…」

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太子と妹子の白和え

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厚くんに料理作ってもらいたいという落書き

白和え作ってます

余った茎は汁物用

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> 旬の食べ物を楽しむガルアードさん https://t.co/IeQHbpeGUm

行きつけの天ぷら屋さんでタラの芽の天ぷらと菜の花の白和えを口にして口角が緩むガルさん

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赤葦京治大好き。お誕生日おめでとう。
もう、好きすぎてなんて言ったらいいんだろう笑
木兎さんへの冷静な感じもでも暑い闘争心持ってるとこも可愛いとこも全部含めて赤葦京治大好き!!
今日はみんな卯の花白和え食べましょう👍💕

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【わっふうひじき】
白和えにしたい

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