麺処ほん田🐯東十条
水曜日特別営業
塩生姜チャーシューメン+味玉+れんそう増し
チャーシュー丼
豚と鶏のまろやか出汁に羅臼昆布の旨味に生姜がしっかり効いて奥深ノスタルジックな濃密スープ
国産腕肉の煮豚をこれでもかとぶち込んだ
〆のハイパー化したセルフチャーシュー丼もスゲ〜うまい☺️

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「羅臼昆布塩ラーメン プリーズ」

「シャバドゥビ タッチ ラーメン🎶🎵シャバドゥビ タッチ ラーメン🎶🎵」

「羅臼昆布塩 プリーズ 勝〜勝〜勝〜勝〜勝〜🎵🎵」

「さぁ実食タイムだ🍜😋」

(最近ハマってるメンマ飯も🍚🥢😋)


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カヌーに荷物を乗せて川からしか行けない奥地でキャンプしてきました。

ブルシート1枚でテントを作り
北海道知床羅臼のホッケを焼いて食べたり
肉を賭けた狩猟ゲーム対決をしました。

軽量カヌー得意かも!
また1つ面白い事見つけました。

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本日2/10〜2/16まで
京小麦の収穫祭
「京小麦×京鴨のどぐろ煮干しプレミアム塩そば」を作らせて頂きます。
京小麦麺、イベリコ焼豚、鴨ロースト、羅臼昆布、特製塩たれのプレミアムな一杯です!
宜しくお願いします!
拳ラーメン

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【限定】戦慄の鮟鱇中華ソバ

さんの部活(限定のこと)へ
あん肝感じる香味油に鮟鱇と羅臼昆布を炊いたと鮟鱇スープが合わさり旨味たっぷり😋✨
ザクパツ麺が相変わらず美味しい👍
TPのあん肝が当然よく合う訳で、終始あん肝を味わえる贅沢な一杯でした🍜

美味しゅうございました🙇🏻‍♂️✨

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山擬人化:羅臼岳
知床半島の王者!!ろっしーあまで見えちゃう半島、蟹とかいくらとか上手い
今年は流氷ちゃんとついてくれるかしら

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ついに羅臼側に流氷入ってきました。羅臼岳ピークより、流氷帯が見られたという、羅臼のガイドの方の情報も入ってきております。
  

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皆さん〜
おはようございます赤松です🍀

北海道内で 『鮭節』 『鮭削り節』は4か所の生産拠点があります。

・羅臼
・紋別
・標津
・八雲

各地で水揚げされる鮭の品種で鮭節、鮭削り節の出汁感がまったく異なります!

麺匠赤松は主に2地域の鮭節、鮭削り節を使っています。

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【勝手に流氷ダービー開幕】そのまま真っすぐ南下し①~③枠か、はやり本命④枠のウトロか、知床岬超えで⑤枠の国後島に沿って羅臼か、大穴の⑤稚内なのか!!気になるところです...。青い矢印は流氷が好むコースです。

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今日は‼️

グリーンボール醤油🥗

椎茸わさび🍚🍙🍱

羅臼昆布白菜🥬(塩分25%off)

です‼️



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『おかえり』
この時期になると“ひょっこり”顔を出し始めるゴマフアザラシ!ぷかぷかと気持ちよさそうに浮いている姿は、とっても愛らしい。
改めて、羅臼には次から次へと野生動物がやってくる…
それだけ魅力のあるまちだということ。

https://t.co/V3Ni36KblI

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野火賊のシリーズでは、とりわけ暗さのなかの灯りや浮かび上がる炎など、暗い光に魅せられ。

そして最後に展示ケースの言葉がしみた…
「夜の野に離陸し 着陸する魂は私だけのもの」羅臼 終着駅

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今日は🍁☀️

塩分25%off羅臼昆布白菜🥬

梅酒梅[南高梅酒梅]

フレッシュ味ザーサイ

です🍁☀️



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おはようございます。
本日臨時営業
11時半~14時(材料切れ次第終了)

醤油→🐷強めver.
煮干→臨時営業ver.
羅臼昆布、本鰹厚削り、焼アゴ、長崎背黒、伊吹いりこで攻めてみました

ご来店お待ちしております。

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【芦別岳と暑寒別岳】
ご近所の山なので。
芦別岳様も、比較的トムラウシ山様や羅臼岳様のように閉鎖的。唯一心を許していた夕張岳とも決裂状態なので、心配して様子を見に来た暑寒別岳だったが、うざがられる笑
 

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京都大学の甲斐嘉晃博士とアクアマリンふくしまの共同研究によって、2017年~2019年にかけて北海道知床羅臼沖で採集された4個体のコンニャクウオ属魚類が、日本魚類学会の英文誌に新種として公表されました。
今後の生体の展示を目指しています。
https://t.co/cjd2cvfETO

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羅臼の宿にて。お隣(漁師)からのおすそ分けがスゴい。

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今日は❗️

羅臼昆布白菜(塩分25%off)

サラキュー(こがし醤油風味)

柚子白菜🥬





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浜っぺ@すすきの
これで5年連続10回目の訪問。毎年ながら感動させられるが、秋刀魚の刺身が甘いってどう言うこと⁇昆布〆にしたニシンの刺身は〆にしたはずなのに羅臼の昆布も劇旨で。大将曰く本物の刺身を提供する店も減ったなぁって。そりゃ、ここで食べればそうなりますよ、大将。ご馳走です。

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