韭菜のTwitterイラスト検索結果。 64 件中 4ページ目
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列：
第九十二發～～～「韭菜盒」
常出沒於早餐豆漿店。餅皮內包韭菜與碎冬粉，有的還會包豆乾。韭菜又稱窮人的威而鋼，在吃不起或買不到蚵嗲時，庶民至少能靠著韭菜味幻想自己有吃到牡蠣。
※韭菜的纖維較軔，是最容易卡牙縫的食材，所以多是切短剁碎料理。
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《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列：
第七十七發～～～「豬血湯」
豬血結成凍加入酸菜與韭菜的鹹湯，由來已不可考，當地人也不知道。有外國節目主持人說吃起來是鐵礦味，台灣人因為已經太習慣，沒辦法具體說出它是什麼味道，看到它也不會聯想到血。
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《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列：
第三十七發～～～「蚵嗲」
台語叫「叩仔嗲」，也有叫「炸粿」，台灣特有小吃。
將韭菜與蚵仔鋪在幾乎是一片平板的鐵杓上再淋上麵糊下去炸，是庶民的壯陽食品。盛行於沿海一帶無論是城市或鄉間，沒吃過蚵嗲不算真的體驗過台灣民情。
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