//=time() ?>
「KOTOKOノコト」生放送いかがでしたか?今日は秋の香りがする創作料理「ココロ」の白ワイン漬けをご紹介しました!プチっとして大人の香りのデザートになるよ♪お試しあれ!by-
まずは
1.オリーブオイルで唐辛子を炒めて
ガーリックバターを溶かそう!
2.マッシュルーム、どーん!
3.縮んできたら、胡椒とバジル粉を
4.ブイヨンと、白ワインだ!
http://t.co/Te913rdBsD
翌日、鍋に唐辛子を入れ桂花陳酒(キンモクセイの香りをつけた白ワイン)で唐辛子を練る。そこに220度まで温めた油(ネギが揚がって黒くなるのが目安)を入れてその都度混ぜる(焦付き防止)
最近週末がオイスターバーなレイズでござい!!
今日も赤崎の生カキ来てますよ♪
身がつまってぷりぷり!!
お相手に山梨の七賢いかがでしょう?
まるで白ワインみたい!!
とても合いますよ~(*^^*)
激ウマ!明太バターうどん♪
①うどんを茹で、バター大1、白ワイン、レモン汁を少々絡める
②明太子1/2腹を絡めたら、万能ネギと刻みノリを乗せる
白ワインとレモン汁が良い仕事してくれます!
桃モッツァレラ レシピメモ
白ワインビネガーは軽め(大さじ1〜2)
調味料関係の分量がわからなかったので食べながら追加。
次回画像より足したいもの
レモンピール(レモン1個分)
オリーブオイル(大さじ2〜3)
塩胡椒(画像より多め)
激ウマ!明太バターうどん♪
①うどんを茹で、バター大1、白ワイン、レモン汁を少々絡める
②明太子1/2腹を絡めたら、万能ネギと刻みノリを乗せる
白ワインとレモン汁が良い仕事してくれます!
山梨が誇るブドウといえば、「甲州」ですね。白ワイン用ブドウとして知られています。スッキリとさわやかな味わい。これからの季節にぴったりです。
@keiichinitta 仙台zoolookローンチイベントお疲れ様でした!来週の名古屋も楽しみっす!で、白ワインなうのイラストできました!こんな感じでどうでしょう?