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今日のお料理でのメニュー
*蒸し鶏とキャロットソース
*アボカドの味噌漬け
*カボチャとイチジクのチーズボール
*しめじと大根のあんかけ
*お赤飯
*パンプキンケーキ
ユキちゃんと2人で参加しました💕
あまりにも美味しいので投稿します(笑)。
いただきもののイチジクに、安い切り落としのスペイン産のハムをまいただけ。ハムの巻き過ぎで見た目は悪いが、ハムの塩味に、イチジクがソースのように絡みつき、もう最高(笑)
シャンパンやカバなど、ビン発酵モノの辛口が相性がよさそう。
バター塗ったトーストに生のイチジク切って乗せただけのやつが美味しくて、ひたすらにこのやり方で食べてしまう。チーズとオリーブオイルとか、コンポートとか、サラダに入れたりとか、一生お洒落な料理にたどり着けない。