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茅ヶ崎の人気ラーメン店、自家製麺屋登夢道さん、
福島県飯坂温泉で話題の土産屋さん、ほりえや旅館さんなども登場の
『私たちは青春に飢えている ~茅ヶ崎ハッピーデイズ!~』
https://t.co/WhYjH36pk0
商業化、コラボ諸々お待ちしております😊💫
イラスト:源まめちち
いってつ庵
北海道旭川にあります
数種類の魚だしを豚骨と
ブレンドして丸1日煮込んでいます
中太の藤原製麺や自家製麺は
あっさりしたスープと相性抜群です
二日間かけてつくるチャーシューは
脂身が多くトロトロしています
ラーメンとホルモンが合わさった
しょうゆホルメンというメニューもあります
自家製麺が自慢の昆布水のつけ麺ですが…
改装後、麺は小麦の配合と種類を変えました。
小麦の甘みと風味がより強く感じられると思います!
スープは醤油と煮干から選択できるようになりました!
暑い夏にもぴったりな一杯なので、是非召し上がってみてください✨
麺処ほん田@秋葉原
味玉醤油つけ麺
一番来たかった新店舗
自家製麺になり製麺室もある
昆布水はガゴメじゃなくなって
醤油がキリッとした つけ汁に
おしゃれなカネキッチンとか
すぎ本のつけ麺に近い
個性が無くなった気もするが
これから進化するかな?
☀️本日の麺活 4/14(火)
🍜自家製麺 麺でる 川崎店
🍜味噌/野菜マシ-脂マシ-たまねぎ-辛揚げ(別皿)-生卵×2-連麺(サービス)
先週に続き溝の口で仕事後に少し遅らせて訪問
前回/前々回も🍜塩ラーを食べたので今日は初の🍜味噌を頼んで後 店主サンに連麺もサービスして貰って頂きました🙇♂️炙り豚も最高
玉置標本さんに「雑草摘んできました」と渡された芹、一緒に頂いた自家製麺、スープをベースに芹ラーメンを作った。スープに葱、平茸、生姜、芹の茎を入れてカチョウと塩で整え、芹の葉は余熱で。芹単体だと癖の強い香りなのに塩スープに溶け出した芹の香りは上品。ラーメンに芹がこんなに合うとは
本日4月9日は自家製麺くをんの開店8周年、そして太田町なみえの誕生日でもあります。爆盛のつけ麺やG系タローラーメンで何度お腹を抱えて帰ったか。(最近は中華そばが一番好き)
密やかではありますが、こんな元気がほしい時にこそ。おめでとうございます✨
麺.SUZUKi@武蔵藤沢
わんたん麺 鶏と水 塩
裏メニューだった鶏と水の塩と限定提供のワンタンがレギュラーメニューに🎶
鶏と水のスープに長尺の自家製麺がよく絡み喉越しも最高🎶
比内地鶏&全粒粉入りの平田牧場金華豚のワンタン二種共に激ウマ‼️
めっちゃ旨かった✨
ご馳走さまでした🙏
寿製麺よしかわ 川越店
地蛤と新若芽のつけそば
~ぎばさ添え~
生きめじ鮪丼
小麦の風味溢れる自家製麺に蛤出汁の上品なつけ汁が相性抜群で激ウマ‼️
大根おろしやぎばさ、レモン等で最後まで美味しく完食🎶
生きめじ鮪丼も新鮮でめっちゃ旨かった✨
ご馳走さまでした🙏
「町中華でやろうぜ」で放送されたばかりの名古屋市東区の南海園。ランチタイムの定食は400円~。プラス150円で、もちもちでコシのあるワカメ入り自家製麺のラーメンも付く。玉子春巻き、7個で250円の餃子、アサリからし炒め、すべて旨し。ご主人、二代目、お嫁さんのチームワークが最高❣️#街中華
#ラーメンWalker2020 コラボラリーも今月いっぱい。賞品の丼の絵柄を公開いたします。底の絵柄はラーメンWalker殿堂入りの二店、若武者の二本松かすみ、自家製麺うろたの新町みなえになってます。もちろん今回限定書き下ろしの一品よ。最後まで諦めずに挑戦なさって❗️
HomemadeRamen麦苗🌿大森海岸
3月2日
限定 生姜醤油
いりこらあ
黒毛和牛飯
コクのある濃いめの醤油に生姜が溶け込みほんのり甘くて爽やかな刺激とパンチがクセになるスープ
モッチリシコシコ食感な中太自家製麺は歯触り、小麦の風味も良く生姜との絡みも超絶品
〆のセルフニクタワー丼も超うまい😋
西千葉の 一二三屋 で濃厚煮干しそば(自家製麺に変更)、チャーシュー丼を食べました(´ω`)
昨日も一二三屋で塩そばを頂いたけど、濃厚煮干しを食べたいという思いは冷めず笑
チャ丼も注文してガッツリと😋
花粉症で鼻が詰まっていなければ、もっとしっかりと煮干しを感じることができるのに…😭
中華そば専門 とんちぼ@巾着田
カキ味噌かま玉つけそば
今季二度目のとんちぼ冬の風物詩🎶
縮れのある自家製麺を絶品牡蠣味噌に絡ませ頂くと超激ウマ‼️
がっつり煮干しの効いたつけ汁に浸して食べても絶品旨し🎶
身も心も温まる至極の一杯✨
ご馳走さまでした🙏
いよぉ〜し、喰うぞぉ(^q^)グフフ
今日の目的地近くの口コミでなかなか評判の良い自家製麺の豚骨ラーメン屋さん、富士らーめんさんでお昼。
こだわりの自家製麺を醤油豚骨と辛味噌の2種類のスープから選んで頂けるようで、着丼が楽しみです(^q^)
UNITED NOODLE アメノオト
佐野市
チャーシュー昆布水醤油つけそば
昆布水の出汁感ムンムンなツルモチ食感の絶品の自家製麺
鶏の旨味、醤油感のバランス良いつけ汁
チャーシューは肉感、味付け、ボリューム共に大満足😊
お店の雰囲気、ホスピタリティ溢れる接客が印象的でまたすぐに再訪したいです🥰