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西荻窪2022年最後の一杯ならやっぱり「西荻ポルカ」のマスター市川さんがさりげなく作るカクテル(カンパリオレンジとアマレットジンジャー)でしょう。幼い頃横目に見た西荻北三丁目「BAR花男」から西荻ポルカとして再起されてはや20年近いお付き合い。何故かひと味違うのが名BARの雰囲気というもの。
発音の難しい西荻窪「ラ・プルミエ・プゥッス」のパンはホームパーティでは必需品となっていて、子供のクリスマスディナーで購入。「西荻窪は日本のパリだ」と唸らせる。現地風に硬くて腰のある生地に酸味を感じる味わいは、バターを塗れば料理を差し置いて無限にほうばりたくなる。無論料理にも合う。
年末は西荻窪「それいゆ」の「リンゴのグロギ」を飲んで終えたい。グロギとはフィンランドの飲み物で、カルダモン、シナモン、生姜、ハチミツなどが入り、体の芯から温まる。まずは何も加えずに生姜とスパイスの香りを楽しみ、はちみつをたらす。優しい甘さだ。最後にコンポートの食感を楽しむ。
初めて西荻窪「MACARON ET CHOCOLATマカロン・エ・ ショコラ」へ。なるほど鮮やかでかわいい。お世話になっているBARへの手土産に。私も一つつまむと、表面がパリッとして、ふっくらした層を噛み締めた芯にとろっとクリーミーな甘さがある。洒落た美味さだ。酒のつまみにもなる。スイーツの奥は深い。
#訪廊日記
明日の主な予定( #実体 )
(あくまでも予定ですよ😁)
① #MIXTURE22 @ywgarou @yuukonohara 他
② 銀座MOGA #柴田悦子画廊
③ #少女の夢の中で #facetoface @hira_piece
④ #chrismas展 @boji_gallery @aki_illustrator 他
西荻窪には大学生の頃、住んでました。
最後の晩餐なら何を食べるか?と言われたら西荻窪「欧風料理華」のビーフシチューが候補に上がるだろう。世界を巡って修行したマスターが煮込むシチューランチは浅草や上野で3〜4千円する老舗の味に引けを取らないどころか、豪華なサラダからマダム特製絶品ケーキ、紅茶かコーヒーが付いて2500円だ。
西荻窪「それいゆ」のカモマイルミルクティー。カモミールではなくカモマイルと言い切るのがいい。リキュールの香りが効いた、甘めに立てられた生クリームばかりをつい食べてしまうと、次第に大人の味となる。外は寒風でこごえながらたどり着いた純喫茶での一杯は格別だ。どうやら風邪にも効くらしい。
西荻窪「萬福飯店」。ランチの鳥の辛み炒め定食。麻婆豆腐や木耳肉に隠れたマイナーな料理だが、すこぶる美味い。まず鶏肉は薄く片栗粉をまとって油通しされる。絶妙なたれのあじわいは自宅でも再現不可能だ。油淋鶏よりご飯に合う。個人的に西荻鶏料理ランキング上位と言っても過言ではない傑作だ。
西荻窪「それいゆ」の焼きりんご。これに冬の到来を感じるのは私だけだろうか。12月は、店内もケーキも徐々にクリスマス風にドレスアップされて、それがむず痒い年も、気持ちが華やぐ年もあった。
【大会延期のオシラセ】
プロレス音源ラヴァーズたちが着々準備を進めておりました奇祭DJイベント『プロレススーパースターウォーズ』でございますが、開催を延期させて頂きます。申し訳ございません。
あらためまして!新春ジャイアントシリーズ@西荻窪SWAMPさんにて『1.21(土)』6:30PMゴング!
西荻窪「ラヒパンジャービーキッチン」にて。マトンパヤを注文しようと思ったら「今日はニハリになります」とのこと。ニハリはマトンのふくらはぎの肉だそうで。ビーフシチューのようでかなり美味しい。キドニービーンズのカレーも濃厚で香ばしい。
西荻窪「笠置そば」。目玉焼きが乗るネギそばに穴子天とかき揚げを。なかなかの素晴らしさ。
西荻窪「もりのこと 」@morinokot のサノさんから何やら哲学めいたお題のグループ展にお誘いいただきました。
昨日搬入を終え、明日からスタートです。
企画展「時間」のこと
もりのこと
https://t.co/RWecwMEQID
12/8-18 12-18時
※月火水休廊日
ご注意下さい。
↓
<1月つづき>
14(土)未唯mieピンクレディーナイト@ BLUES ALLEY JAPAN
15(日)未唯mie追加公演@ BLUES ALLEY JAPAN
20(金)うつみようこ&大西英雄@西荻窪クラップクラップ
24(火)ドラム相談室第4回@新宿ワイルドサイドトウキョウ
大西英雄ライブスケジュール
https://t.co/3hK04A6zrj