『変身にゃんこのABC・海魚編』Red sea-bream(マダイ)

スズキ目タイ科

鯛の代表格で高級魚

鯛といえばこのマダイ。赤い色と「めでたい」の語呂合わせで祝い事で出される事も多い

寿司や煮つけ、焼き魚や汁物など様々な調理法で食べる事ができる





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錦糸町 真鯛らーめん麺魚
【ラーメンWalker東京限定麺ラリー】
ノドグロ100%らーめん

高級魚ノドグロ60kgから60杯
旨味たっぷり超濃厚❗
らーめんには炙りほぐし身
別皿で燻製しゃぶしゃぶ
燻製ピンク岩塩炙りと
まさにノドグロ尽くし✨
これウマすぎでしょう👍
1/21まで数量限定販売です
超美味し!

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『変身にゃんこのABC・海魚編』Kelp bass(クエ)

スズキ目ハタ科

大抵のものは60㎝ほどだが1mを越す成魚もいる。

海の底に身をひそめる習性があり、天然物の漁獲量は少ない。

そのため、幻の高級魚として高値で取引されている。






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ぶつりんから明太子、tatsumoさんからカラスミが届いたよ!!大好きな高級魚卵いっぱいありがとう!!
  

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ブリよりカンパチのほうが高級魚って知らなかった😳

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越前松島水族館
ドクターフィッシュと高級魚が触りたい放題😆

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コン!改築が来たドーヴァー城ちゃんなの!大好物はドーヴァーソールなの!これは彼女のいるドーヴァー海峡で獲れるヒラメの高級魚なの♪ヨーロッパソールと言うのが本当の名前なのだけどドーヴァーでたくさん獲れたのでこの別名があるなの!味は抜群でフライやムニエルが最高との事なの~♪ 

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高級魚ノドグロは、炙りの寿司が一番美味しかったかなー。柔らかくて脂が乗っていて。焼いたのは食べる機会なかったけど、是非次回は食べてみたいものです。#金沢

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出店日:10月13日〜10月15日

メニュー名
垂涎のしっとり豚ロースと潮の鯛だし鶏白湯

愛媛宇和島産の高級魚「真鯛」のスープと
鶏ガラのまろやかスープを合わせたWスープ
しっとりと仕上げた大判の豚ロースチャーシューを
2枚ものせた大盤振る舞いです

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「アコウ」
壱岐島に行った時、同行人が釣り上げた高級魚アコウ(キジハタ)を描きました
赤が鮮やかでとても印象に残っています
生命力溢れる、とても綺麗な目が描けたと思います!

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この前のポケモンカフェ行った時の自撮りなんですけど、、、
これ結構やばくないですか???www

顔、魚じゃん!!!!ww
ミロカロスじゃなくてヒンバスじゃん!!!!

とりあえず、いらすとやのキンキと比較しておきますね。ww
高級魚だぜやった!!www

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怪盗キッドにゃー!高級魚いただくにゃー!


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熱海でカサゴ釣り。高級魚のアカハタも混じりました。以前はもっと南に棲んでいた魚ですが。刺身美味かった〜♪

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「垂涎のしっとり豚ロースと潮の鯛だし鶏白湯」

愛媛宇和島産の高級魚「真鯛」のスープと、鶏ガラのまろやかスープを合わせたWスープ。 しっとりと仕上げた大判の
豚ロースチャーシューを2枚ものせた大盤振る舞いです!

 

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はるか深海に住む獰猛な肉食魚で5〜10匹の群で行動している。
知能が高く、ヒレ先を赤く光らせて獲物を誘き寄せる。
自分よりも大きな肉食魚には群れであれ捕食されてしまう。
市場には滅多に出ない高級魚。

色塗り楽しかった😊

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別の日
み「あ~ここのおかず魚ばっか!
旬のサワラとか出ねーかな」
N「サワラは高級魚あるよ…」
H「うん、僕も昔はいろんな魚捕ってたけど
最近はサワラとまながつおに絞ってたよ」

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雨水の旬:赤むつ - アカムツ。のどが黒く「ノドグロ」と言われ、高級魚となっています。煮付けにすると、煮汁にもその旨味が出てきてとても美味しい。 https://t.co/OE3DMH8YgE

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こちらが本日の主なラインナップ。写真はミズタラです。水分が多い魚なので、丸干しや開きにして「干す」ことで旨味倍増。庶民に親しまれる干物になる魚です。高級魚もいいですが、普段使いの魚もうまい。それが潮目の恵み「常磐もの」です!

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生桜えびとれました🦐
これから海が濁りそうなので、明日からまたしばらくお目にかかれないかなあ😅
あまり見ない高級魚・アカムツの開き販売中です。

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フグは、フグ目の主にフグ科の魚の総称である。

ふっくらとした体を持ち、怒ると体を膨らませて威嚇するのが特徴。
なお小さな淡水フグは観賞魚としての人気が高い。

脂身が少なくあっさりとした口当たりと、それに反するかのような豊かな旨味を併せ持った味わいが特徴の高級魚として知られる。

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