//=time() ?>
①圧力鍋で鶏ガラを骨がぐずぐずになるまで煮る。
↓
②柔らかくなった骨を包丁で粉々に切って
ネギの青い部分+生姜を入れて鍋で煮る
アクを取って煮詰めて臭みを消していく
↓
圧力鍋に入らなかった分をまた①②と鍋に追加してく
の過程でやってみたら出汁がいい感じ
テイルズオブルミナリアより屋台のもりもりマッチョおでんです!
肉は手羽元で春雨は見た目的に糸こんにゃくに
煮卵は半熟の方がルミナリアに近いのですがおでんの出汁が染みたほうがうまいと思ったので固茹で
出汁は白だし、オイスターソース、味の素、鶏ガラを使ったので旨味がヤバい!
おはたまごっ!🥚
寒い日にはラーメンだよね!?そんなあなたに!
\ 🐣ひなりラーメンおまちっ🐣 /
ひよこの出汁が出た鶏ガラ醤油ラーメン🍜
ひよこがラーメン好きすぎて、センス良すぎなファンアートいただいちゃった…ありがたや…
#おはようVtuber #ひなり絵
ネームって、ジップロックじゃなくても良かったんですね。
まるでモヤシをレンチン、そのままボウルに入れて鶏ガラスープの素とごま油で無限モヤシかのようにできました。人類の知恵の恩恵の尊厳です。
送るのは久しぶりで嬉しいです。インディーズ公開もポチポチやろう。
ミートソース豚肉オンザパスタでした
ちなみに調理過程で鶏ガラスープの元もいれてるんで
実質牛豚鶏の合せ技です
馬があったら牛豚馬鶏(ぎゅうとんばけい)のろ癒やすストレートが完成したんでしょうけど別にそこまでもとめてません٩( 'ω' )و
自宅ランチは中華!
麻婆豆腐は花椒と粒胡椒と鷹の爪をすり鉢でゴリゴリ挽いて辛旨味は麻蝦醤『マーシャージャン』と鶏ガラの素で作りました。
後は生姜餃子とブロッコリースープ(*・ω・)計算上は960カロリー!
挿し絵は中華一番の劉昴星コスプレうぶちゃん♪本文に関係ありません(笑)
明星 ローカーボ Noodles
6月までの賞味期限だから!!
30%オフ!!!
野菜タンメン
https://t.co/3ZCzcIteIF
鶏ガラ醤油
https://t.co/Cby87yxkuc
3/28(日)
【ガチラーメン】
濃厚鶏白湯ラーメン🍜
鶏ガラを煮込んで濃厚なスープを作りました!
自家製チャーシューと味玉付き
めちゃくちゃ美味しいので是非!
@mamamamangan リリィ「今日のメニューはじっくり煮出した鶏ガラスープで炊いた七草薬湯粥でーす!いっぱい食べてねー♪フーフーして(´ε` )ハイ、あーんしてサヤちゃん❤️ウフフ美味しい?よかった・:*+.\(( °ω° ))/.:+」
@hirohide918 塩、味噌、醤油はタレの味付けですが、豚骨はダシの部類で、魚貝、鶏ガラその他と並列であって、味に分類するのは違います。
「ラーメン大好き小泉さん」でも、力説されてますw
スープ作りなう。
豚の背ガラ、鶏ガラで動物の旨み
りんご、キャベツ、ネギ、玉ねぎ、にんにくで野菜果物の旨みを出す狙いや。数時間煮込むよ。
(ガス代バカにならんけど)ええんやで。