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せいご。香川県高松市元山町。心地よい弾力とコシを持つ自慢の麺。専門店さながらの揚げ立て天ぷらで勝負。親鶏好きにはたまらない、とり肉うどん。甘めのだし、生姜とひき立て黒こしょうで新感覚。https://t.co/YMuC7lTiKe
@tosakinmame pixivから大好きな御本の表紙イラストをお借りしました!豆さんのイラストの触れたら肌のぬくもりや弾力を感じそうな質感が大好きです!失礼がありましたら申し訳ありません;
あい麺。香川県高松市新田町。ひと晩寝かせて熟成させた生地から生まれる麺は、かめば押し返すような弾力。だしは県内では珍しくトビウオを使用したあごだし。あっさり系ながらコクも十分! https://t.co/8QOEIrvarV
山とも。香川県丸亀市土器町。山内うどんで3年間の厳しい修行を経て開業。喉ごしが良く抜群のコシと弾力の細麺は、いくらでも食べられる味わい。元祖宮武うどんの大将が監修のもと作ったダシ。 http://t.co/wtlEJ1KGvP
例えばこれとか、非常にリアルな飯描写ですよね。スプーンを入れて中身が外気に触れた瞬間に湯気が飛んで、リアル。しかし完成されたジブリ飯だと、スプーンに対して弾力があってブリッと弾けて割れる、そんな描写をするしそういう料理をチョイスする