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#絵描き繋がれ
#推しを答えて4人指名するリレー
?!!😭💥🙏💕何ということ敬愛する煮干しさま(@iriko_maru)からご指名いただいてしまった!?ありがとうございます 💥💕🥺😭
ずっと大好き大河直虎🐯がきっかけで戦国沼ドボン。徳川家箱推しで、組合せだと本多忠勝と榊原康政で永遠に息ができます🥰🥰
【地球の中華そば】伊勢佐木長者町
鮎魚醤の煮干白中華そば+白和え玉
訪麺🌍穏やかな煮干の香り…ほんのりbitterで柔らかく深みのある味わい!塩梅のいい塩味と上品な余韻が優しく地球中らしい珠玉の逸杯♪めッちゃウマ━━ッ!!
自家製のパツパツ麺もOilyな白和え玉も流石のQuality🤩
超絶美味‼️🙏💥💯
…続々と近所の飲食店が長期閉店する中、今日のさんじは『帆立煮干』と決めてました。今まで😋めちゃ旨い限定の数々も頂いたけど、優しさと美味しさは『帆立煮干』の安心感にはかなわない☺️ 🍚を入れても美味しい♪ 月1杯は欠かせない麺だね❣️
お土産お待たせしました。
煮干中華蕎麦と和え玉セット(豚抜き)
細麺2玉
明日販売。作り方は明日ツイートします!
4種類の煮干をブレンドした煮干と水のみ
1杯あたり200g入ってます。
入れすぎましたが旨味十分!白い粉封印(笑)
また、いつもと違い煮干油入れてます(最近は抜いてました)。
煮干に触れ合う時間が多くなったので発見があります。
金曜日からの煮干そばは新しい炊き方と煮干で仕込みます。今よりビターでより深みのある煮干出汁に仕上げたいと思っています。
よろしくお願いします。
麺処福はら
「特製極上淡麗煮干そば 塩」+ごはん(小)
福はらさんで淡麗煮干の塩ver🍜煮干しのネガな部分は皆無で旨味がグングン押し寄せるスープ🐟塩verもめちゃめちゃウマいがな〜😍味玉に鶏チャーも極上で最高ですな😆ご馳走様でした😊
らーめん改さんの、お持ち帰り濃厚煮干つけ麺をつくりました◎
麺線整えるのめっちゃむずい🤣
スープには 玉ねぎと、余っていた万ネギの根本を。
玉子は、仕込んだ味玉とそのままの茹で卵の2種類🐣
やっぱりお店には負けるけど、おうちでこの味食べられるのはうれしい🥳
おいしくいただきました😇💗
4/6(月) 限定
特選煮干そばver黒氷
特選第二弾です。麺工時代に個人的に特に印象に残った片口煮干、氷見産の背黒片口で炊いた煮干そばです。黒氷と名付けました。
氷見産特有の香りと出汁をお楽しみ頂ければ。
燻製煮干の和え玉もやります。
よろしくお願いします。
昨日買って帰った、流の持ち帰り煮干しそばを早速!
ネギと小松菜はおうちで追加。スープを温めてるときの煮干しの匂いがもう食欲を煽ってくる。おうちでこれを食べれるってありがたい。こりゃ美味い〜
外出自粛中になんですが、是非おうちでも食べてみてほしい
#東京都北区帰宅メシ #煮干しそば流
今日明日と出掛けず家に篭もるので自家製ラーメン作ります。
今日は仕込み。煮干しの水出しと鶏ガラの血抜き。
今回は鶏油作りにも挑戦する。
今トレンドなネオ中華そばっぽくしたい!
デザインフェスタ51出展予定作品その3
スターウォーズ+エイリアン×煮干し=「ニボシロイドNB4」
実際の煮干しから背骨、内蔵を取り出し特殊処理を施し、使用しています。
#デザインフェスタ51
前のツイートで自分はアナログ民であると告白しました。ですが、自分はアナログ民モノクロ派なのです。コピックなどは全く使えません( ◜ᴗ◝)
#創作
#豆腐に刺さった煮干しの絵