11月20日…『いいかんぶつの日』
海産物や農産物を干したり乾燥させたりして出来るのが、昆布、かつお節、切干大根などの「干物・乾物」。
日本の伝統的な食文化である「かんぶつ」を味わい、楽しみ、学ぶ日にと、日本かんぶつ協会が制定。

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11月20日は、『いい乾物の日』。
日本かんぶつ協会が2010年に制定。
意外に新しい記念日ですね。


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