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今月の #BarGOKUEN のテーマは桜
桜リキュールを使ったカクテルを色々と試してみました
桜って意外と柑橘系と合うんですね
ベルモットの代わりに桜リキュールを使った桜マティーニに、レモンを一絞りしたものが、春らしい爽やかさで好みでした
つまり、桜マルティーに桜マティーニってわけ
ネオケットの進捗はこんな感じです
僕自身がネオケットに出展するわけではないんですけど、依頼内容がネオケット用ということなので、必然的に〆切が迫っているわけですね
具体的な日付は無かったけど、遅くともネオケット開催前日まで、余裕を持って3月中旬までには仕上げないといけないと思います
次回の #BarGOKUEN のテーマはチキン×ワイン
クリスマスって何を飲むか迷っちゃいますよね
那由多家では、キンズマラウリのサペラヴィ陶器ボトルを飲むという風習があります
しっかりとした味わいでローストチキンに良く合うんです
瓶も綺麗で、インテリアとして置いてみても素敵かもしれませんね