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札幌鮭ラーメン麺匠赤松/アイエムピー株式会社代表取締役 /🏑MastersHockeyplayer🏑【Gold Bera Masters64】Hokkaido 所属
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皆さん〜
おはようございます赤松です🍀

北海道内で 『鮭節』 『鮭削り節』は4か所の生産拠点があります。

・羅臼
・紋別
・標津
・八雲

各地で水揚げされる鮭の品種で鮭節、鮭削り節の出汁感がまったく異なります!

麺匠赤松は主に2地域の鮭節、鮭削り節を使っています。

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