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苺大福…リベンジ成功〜😆🌸💐🍓ホームベーカリーで作ったお餅から作りました😃コツは①ホームベーカリーでお餅を捏ねてる時間に砂糖を入れること(もち米1合につき大匙1)②お餅を綿棒で伸ばす時は片栗粉をしっかり使う事③苺を餡子で包む時は手を水に浸してからギュっとすると扱いやすいです😊
独身の頃着てた私のワンピ…こういう服が好きな時もありました笑この春休み中に娘サイズにリメイクして、娘にプレゼント🎁👗😃肩紐を100均の鞄紐に代えて、ウエストに前リメイクしたチュールスカートの切れ端を背中に縫い着けて、前で結んで絞れるようにしました🙆♀️結構可愛くできた😊嬉しい💐
おはよん♫最近風が強く寒いですが、確実に季節は春ですね🌼お庭にはタンポポが咲き始め、冬眠してた我が家の唯一のペットの亀さん(名前は源さんといいます笑🤣)が目を覚ましました🐢水槽も甲羅も汚くて…水槽も洗い甲羅も磨きスッキリ!!まだ餌は食べません☺️
しかし…本当に寒いなぁ🤣風が強い🌬
昨日の夕飯は海老カツでした🦐豆腐を衣に入れると美味しいという話を聞いたのでトライ…エビに溶き卵1個+豆腐1/4丁→丸めて…パン粉をつける時、手でギュっと抑えながら馴染ませるように付けると上手くまとまります🤲豆腐が入ってるから少しまとまりにくいですが、ふんわり揚がって美味しいです🥰
🌸補足🌸
カップケーキやパウンドケーキを焼く時に、大きな具材を混ぜると、下に沢山沈んでしまう…そんな事を防ぐ為、具材には小麦粉をまぶして馴染ませてから、生地に混ぜると良いそうです🥰大きなナッツもアルファベットチョコも、これをやったら下に沈まず均等に散らばったまま焼き上がりました🙆♀️
@hami_chan_ こんにちは!このお雛様のチロル、うちにあります🍀私の職場にひな祭りの売り場が2月初めに出来て、すぐこれを見つけて買いましたが、言われてみれば最近見かけないので、売り切れてしまったのかも💦
はみちゃんさんのツイを見て、お恥ずかしながら組み立てれる事を知って😅急いで組み立てました笑
昨夜の夕飯のメインは海苔とチーズの照り焼きチキン&岩塩とペッパー、オリブ油で味付けした手羽先のグリル🥰
照り焼きチキンのタレはうちは鶏肉2枚に対して醤油と味醂各50cc.蜂蜜大匙2😃鶏肉を焼いてひっくり返してお酒降って蓋をして火を通したら、タレを入れて絡め焼いてチーズと海苔をトッピング🤗
上の子が沢山友達から友チョコを貰ってきた今年のVt…上の子があげてなかった子からも貰ってて🍫その子にあげるため、カップケーキを一緒に作りました😉小学校通ってもうすぐ1年…最初は泣いてばかりで心配しましたが、こんな沢山の友達に恵まれて本当に良かった🥰来年度も楽しい1年になりますように🙏
少し太ったなぁと感じるこの頃…今日はウォーキングも普段より長めに🙆♀️真っ赤だった空は帰りにはすっかり青空☀️沢山汗をかきました😁ウォーキングだけじゃなく、久々に健康器具を…沢山敷き詰められた石のロードをバランス良く渡ってたら、ハート型の石を発見🥰❗️踏む気になれず立ち止まりました笑
カキの和風アヒージョ🤗白ネギ、じゃが芋、蓮根、椎茸、ニンニク、鷹の爪を鍋に→オリブ油を浸るくらい.酒大さじ2.シャンタン小さじ1/2入れて10〜15分中火か弱火で煮込んで→カキ、モッツァレラチーズ入れ醤油を鍋に一回し💫以前のアヒージョと違い、香ばしくご飯に合う和洋コラボのアヒージョです🥰