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大自然に囲まれた丹那盆地にて珈琲焙煎をしております。ご注文いただいてから一つ一つ丁寧に直火焙煎をし、焙煎したての珈琲豆をお届けいたします。AKICHIは丹那の「空き地」を、人が憩いの場として集う明るい土地、「明き地」に変えるプロジェクトです。
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# 珈琲 自家焙煎 コロンビア ブルーベリー 自家栽培

【珈琲自家焙煎】
クレオパトラ／コロンビア🇨🇴

クレオパトラって名前から購入し始めたけど、味も美味しいです☕️

温度が下がると持ち味のシトラス系の酸味とボディが特徴。

ハイローストで仕上げました☕️



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2019-12-15

本日の焙煎
コロンビア🇨🇴クレオパトラ

程よい酸味とマイルドなコク。

良いコーヒータイムになりますように☕️


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2019-11-09

ハイブッシュのオニールが一番に、その後デューク、ブルーレカが熟期を迎えました。オニールは甘味、デュークとレカは程よい酸味あり。品種による味の違いが面白い。

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2019-06-08