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『パルフェジャポネ ~桜と蓬~』
桜餡ジェラートと酒粕蓬ジェラートに桜の葉や花、白イチゴ「淡雪」を合わせた春らしい桜のパフェ。
その他、蓬のクラックラン、白玉、とちおとめ、蓬の葛ジュレ、酒粕ブラマンジェ、イチゴの桜マリネ、桜餡のソース。
2,900円(税抜・ドリンク付き)桜が散るまでの限定
【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー ロゼ』マスカルポーネジェラート、ローズ風味のフレッシュイチゴソルベを中心に、2種の白イチゴ、ローズヒップジュレ、イチゴのマリネなどイチゴと天然ローズのスペシャルパフェ。国産オリーブオイルをかけて。
¥3,200(税別・ドリンク付き)
〜3/14
【季節の定番商品のご案内】
『枯露柿ショコラ』
山梨県産百目柿の高級干し柿をチョコレートにくぐらせました。昔ながらの製法で大切に干された完熟の柿とチョコレートの豊かな味わいです。
単品販売の他、オリジナル桐箱入りの商品のご用意もございます。
【ゆく年くる年パルフェ】
『パルフェフレーズ ~洋梨とともに~』
イチゴを洋梨やイチゴクリームチーズジェラート、フレッシュベリー、日本酒久保田のジュレ、はちみつブランマンジェ、微発泡ワインのジュレとともにお楽しみに頂けます。
3,000円(税抜・ドリンク付き)
1月17日(木)まで
【ゆく年くる年パルフェ】
『パルフェフレーズ ~洋梨とともに~』
イチゴを洋梨やイチゴクリームチーズジェラート、フレッシュベリー、日本酒久保田のジュレ、はちみつブランマンジェ、微発泡ワインのジュレとともにお楽しみに頂けます。
3,000円(税抜・ドリンク付き)
1月17日(木)まで
【パルフェビジュー モンブラン終了日程のご案内】
ご好評いただいている『パルフェビジュー モンブラン』は11月27日(火)までのご提供となります。
残り僅かな期間ではございますが、和・洋どちらも味わえる栗づくしのパフェを是非ともお試しください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
【オンラインショップのご案内】
オンラインショップを立ち上げました。今回は母の日までの限定的なものですが、今後充実させていく予定です。よろしくお願い致します。下記サイトよりご覧ください。
https://t.co/vALTDm1slx
【ひなまつり限定ケーキ】『ショートケーキ ひなまつり』旬の苺とコンポートをクリームと共に仕上げました。生クリームに苺の香りを閉じ込め、飾り付けにはふんだんな苺と乾燥させた桜で、春仕様に。詳細は下記よりご覧下さい。https://t.co/48MBiHVc4t
φ12cm:¥3,000(税抜)
φ15cm:¥4,200(税抜)
阪急うめだ本店催事、ご提供パフェ2つ目は『パルフェビジュー ペシュ 〜カモミールミルクジェラートとともに〜』です。
山梨県産白桃をフレッシュ、ソルベ、白ワイン煮、白ワインジュレ等で贅沢に、カモミールミルクジェラート、ヨーグルトはちみつ入りフロマージュブランとともにお楽しみ下さい
明日8月30日からの阪急うめだ本店催事、ご提供パフェ1つ目は『パルフェ フィグ 〜ゴルゴンゾーラチーズジェラートとともに〜』です。
フレッシュイチジク、イチジク赤ワイン煮、イチジクジェラートをゴンゴンゾーラチーズジェラート、ヨーグルトクリームのアクセントとともにお楽しみ頂けます。