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東京の中野にあるレストラン・カルタゴのシェフです。営業時間18:00〜22:00(LO21:00)水曜定休。フードロス削減の為、メニューはプリフィックス¥2.500かおまかせのコース¥3.300のみです。営業再開についてはまたお知らせします。
carthago.a.la9.jp/index.htm

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皆さんにどこか尋ねられます。ジェルバ島は、チュニジア南部の江の島みたいな感じの島ですが、大きさは淡路島くらいあります。日本ではあまりガイドブックとかで扱われません。近畿日本ツーリストさんのガイドでもご覧の感じです。でも食べ物美味しいしシェフは大好きな島です。

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