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明日は、ブルーベリーのシフォンです。
本日のシフォン、手前がカスタードで、奥がビターチョコです。 ビターチョコは高さはありませんが、チョコシフォンと言うより、ガトーショコラに近い感じの生地です。
上野動物園 その4