ぬけろうさんのイラストまとめ

三条の【麺匠 一粒万倍】さんにて
『特製らぁ麺』
京都に来たら必ず行きたいと思っていた此方
国産ブランド鶏、大山どりの丸鶏に厳選した鴨を合わせたスープが極上❤️
厳選した小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺も美味しい😍
レアに燻製した豚肩ロース肉、低温調理の鶏むね肉、味玉も👍
次は塩😊

自宅にて
【ラーメン巌哲】さんの
持ち帰りメニュー
『出汁・生麺セット 鮪塩』
広島風にアレンジ😂

最近の宅飯😅

本日の飲み😆
絶品料理が次々と😂

ラーメン巌哲さん
『青森県むつ産 本鱒【石狩鍋風味噌味】愛媛県八幡浜産 メヒカリ付き』
こんなでかいメヒカリ見た事無い😂
🌸の形の人参、九条葱、ちいたけ、新じゃが、大根炊いたんも👍
〆はお茶漬けを堪能❤️
スタートは『日本酒(篠峯)あて付き＋半熟煮玉子＋どて』

【ラーメン巌哲】さん
『鴨蒸籠＋鴨ロースTP＋半熟煮玉子半玉』
熟成されたつけダレが激旨で、すべすべな中細麺が止まらない❤️
鴨ロースにはホースラディシュを😊
焼き葱、鴨肉、しめじ、九条葱も絶妙💕
最後はスープ割りに柚子七味投入で😆
スタートは『日本酒(嵐童)あて付き＋半熟煮玉子』〜

【ラーメン巌哲】さんにて
火〜木夜の季節限定
『鴨蒸籠＋鴨ローストッピング＋半熟煮玉子半玉』
やっぱりメチャ旨❤️
毎日でも食べたくなる絶品😊
昨日食べ過ぎ飲み過ぎだったので麺300g、鴨ロースTPシングルにしましたが、一口啜るなりいつも通り400g、鴨ロースTPダブルにしなかった事を早くも後悔😂

早稲田の【ラーメン巌哲】さん
『岡山県笠岡産 真鯛〜鯛真薯若竹風〜＋鯛めし』
鳴門の煮わかめは柔らかく、スープの風味・味を落ちつかせる😅
刺身は山葵醤油と鯛肝ポン酢で堪能❤️
スタートは『日本酒(竹雀)付き＋半熟煮玉子＋どて』
〆はスープ割りを頂き『鯛めし』アレンジを満喫😩

【ラーメン巌哲】さん
『岡山県笠岡産 真鯛〜鯛真薯若竹風〜』
ツルツル麺と真鯛の旨味溢れるスープだけでも絶品❤️
そこに超新鮮な最上級の真鯛の刺身、昆布〆の刺身は舌触りも味も感動レベル💕
肝ポン酢、山葵醤油で堪能😆
真鯛出汁、真鯛、筍のアンサンブルは流石の技あり👍
旨味も食感も楽しめる😊

国分寺の【拉麺 瑞笑】さんにて
『味玉醤油ラーメン』
まぜそばムタヒロ跡地に1月22日にオープンした此方に初訪‼️
店主は【たけちゃんにぼしらーめん 調布店】に居たとの事。
家庭的な馴染みのあるラーメンでした😊