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インド料理好きな夫婦による自炊記録、だったのですが札幌市北区新琴似にてインド料理店を始めました。小さいお店ですがどなた様もお気軽に。詳細はInstagramに掲載しています
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# インド料理 日本自炊協会

バンパロタ（bun parotta）。タミル・ナードゥ州の都市、マドゥライ名物の粉物です。マイダ（中力粉）の生地を薄く伸ばし渦巻状に成形したらたっぷりの油でカリッとするまで揚げるように焼きます。現地ではノンベジのカレーと合わせるのがポピュラーだそうです


インド支部

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2019-12-28