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日本酒は🍶
『花巴 水酛純米 直汲にごり 無濾過生原酒』
キンメは程よい脂の乗りで刺身と
軽くしゃぶしゃぶして最高❣️
ツマミはアラ煮で。
キンメとクエの出汁に九条葱で
かけラーメンを🍜
黒毛和牛を花山椒で巻いて頂き
〆は全ての旨味が詰まった雑炊と
大満足でした😋👍
『カワハギのお刺身』
肝は別皿でたっぷり👍
藻塩も合い蛍烏賊も良かったです!
そして酒が進みますww
『焼き魚』は色々選べて
・イワシとシシャモ
・ハタハタ
・ノドグロ
・カラスがレイ 獺祭の粕漬け
なぜかイワシシシャモペアが
人気でしたww
今年から祝日営業を始めた
讃岐うどん蔵之介@高田馬場にて
限定の『三関の芹うどん』を
りっぱな根っこの天婦羅も付いて
嬉しい限りです🎶
以前は細麺で頂いたので今回は
打ち立てで通常でコシもあり
美味いですね!
ナメコの食感に芹もシャキッと
風味よく大満足でした😋👍
シークワサーハイで乾杯✨
『刺し盛り』は
ノドグロの炙り、カマスの炙り、
金目鯛、アジ、マクロ赤身、
ヤリイカ、活ホッキ貝のお刺身!
ノドグロの脂の乗りに金目鯛も
素晴らしいです😋
日本酒は
「奈良萬 純米吟醸 生酒 酒未来」
「いずみ橋 純米吟醸 愛山 うすにごり生」
点心@下板橋にて
『ラーメン』『餃子』を
店は狭いが味わいある町中華🍜
なによりも良心的なお値段♪
店主さんは腰が低くひたすら
鍋を振るって炒飯が得意な感じw
店もほぼ満席でした!
今度はタンメンと炒飯、オムライス
も食べてみたいですね😋
中華 兆徳@本駒込
『揚餃子』
こんがり狐色に揚がった餃子は
甘酸っぱい餡掛けに中の餡は
ニンニクなしですが野菜の
甘味と旨味が堪りません🥟✨
『トマト玉子炒め』
こちらもフワフワな玉子と食感
のよい木耳!
トマトの酸味が優しくサクッと
でしたが大満足でした😋🎶
麺屋 庄太@練馬にて
『らぁ麺 大盛り』で
チャーシューを!
12/18opの羽釜豚骨のお店!
家系になんと魚介や塩もあります。
久里浜、金沢八景、赤坂、辻堂と
まさか練馬に来るとは♪
もっちり中太麺にスープは食べ易い
ですね😋
調味料が色々選べて豆板醤で辛旨
でした。