「おいしい！健康わかやま」和歌山県食品流通課さんのイラストまとめ

９月３日はクエン酸の日です。
梅干しに含まれるクエン酸はドロドロ血の原因でもある酸性を中和させ、血液をサラサラにします。他にも、クエン酸にはカルシウムや鉄の吸収促進作用があり、骨粗しょう症や貧血の予防効果があります。
今日は梅干しを使ったレシピ「梅干しのてんぷら」をご紹介します。

母の日に真っ赤な梅酒を贈ろう！
5月9日は母の日です。贈り物に和歌山の真っ赤な梅酒はいかがでしょうか。
プレミア和歌山認定商品の「縁-ENISHI-」は、完熟南高梅と希少な真っ赤な露茜を日本酒と氷砂糖でじっくり漬け込んだ、かわいい赤色でフル―ティ―な味わいのある梅酒です。