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돈까스소스는 이렇게 만듭니다. 1일차 사골잡뼈 구워서 넣음. 2일차 야채등 구워서 넣음. 3일차 향신료,토마토등 넣음. 4일차 브라운 루 볶아서 넣음. 약 150리터 2일차와 4일차완성소스