ai_mogmog / Ai Horikawaさんのイラストまとめ

12/19(土)12:00-17:00
池尻大橋のLobbyというストリートバーで、スイーツのペアリングイベントやります👼
コーヒーやカクテル、ワインなど🍷
お菓子は5種類ご用意します。
予約不要なので是非是非遊びに来てくださいー！
美味しいお菓子と一緒に待ってます☺️

レモンとライムのケーキ🍋
生地にラベンダーも入れたから、爽やかですごく香りがいい。

こういうシンプルな焼き菓子は可愛い型使うと特別なケーキになる☺️

甘酸っぱいレモンのアイシングをかけて、しっとりシャリシャリ食感。

苺と白苺が特売してたので、苺たっぷりのタルトを作りました。
中のカスタードはラム酒がきいてる大人仕様😌
贅沢で可愛い仕上がりになった🍓
上のクリームはチーズクリームです。
普通のホイップより扱いやすいし、絞り口の模様が綺麗についてデコレーションしやすい。
チーズクリームのレシピは↓

ちなみにこちら、作る工程としてはこんな感じです🙆‍♀️
最初に模様描いてからベースの生地を流しています。

週末の朝に食べたい、つやつやクラシックなホットケーキ🥞
シンプルにバターとはちみつがけ。
余裕のある朝に😚笑

バレンタイン、本命だったらこんなケーキで驚かせてもいいかも😚
スポンジ2色作るの大変だったら市販のスポンジでも👌🏻
型は楽天で600円くらいで売ってるよ〜！
https://t.co/0xggFkbmMe
組み立てちょっと時間かかるけど、絶対喜んでくれるはず💓
#バレンタイン

次のバレンタインワークショップの試作できた😚
12cmの小ぶりタルトだけどかなーり濃厚だからプレゼントにあげるのには充分🥺💓
試作して撮影して味見して問題なかったらそこで終わりなんだけど、自分で甘いものあんまり食べないが故に生菓子は特に余り分どうするか困る…！
甘いもの処理班の人〜🙋‍♀️笑

季節外れのラズベリーシャーベット。
凍らせたラズベリーと少量のお水、砂糖か蜂蜜とラベンダーを入れてブレンダーにかけ、滑らかになったらタッパーに移して凍らせるだけ☻
カチカチになるので食べる前に少し常温に戻すと食べやすいです！
アクセントのラベンダーの香りが最高☺️
他のフルーツでも🙆‍♀️

Mr. CHEESECAKEのストロベリーピスタチオ。
こっくり濃厚、真ん中のストロベリーが見た目も味もアクセントになってる🍓
半解凍が好きだけど、全解凍は飲めるほどの滑らかさ。
そしてクリスマスの雰囲気だいすき。
食べ終わった後のお皿もこうやって写真撮ると可愛いな
@mrcheesecaketk

一夜明けて快晴🌞
台風と一緒に、わずかに残ってた夏もいなくなっちゃってちょっとさみしい。
季節外れになったけどこの間作ったラズベリーとラベンダーのシャーベット。
いつもは光が全体に回った柔らかい写真が好きだけど、たまには直射日光で撮ってみる。
グラスって綺麗だよね。