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発酵後半と発酵終了時にMosaic(Cryo)を惜しみなくダブルドライホッピング。
溢れるアロマは熟れたマンゴーやピーチ。少しパイナップル。ロンドン酵母由来のフルーティなエステルが、フレーバーに厚みをもたらしてくれます。6.0%
#BrewClassic #ブルークラシック
#ウラタイガービバヘイズ
【替わった樽情報①】
BREWSKI
『PINEAPPLE PIE BW』
パイナップルの爽快感とココナッツが絶妙にマッチした一杯。どこか南国を思わせるようなフレーバーと、ソフトな口当たりが特徴的なベルリーナ・ヴァイセ。4.0%
#BREWSKI
#PineapplePie
BREWSKI
『LOLLIHOP PALE ALE』
マンゴーの甘みにシトラス独特の苦みがアクセントになって、ホップの余韻をより強く後押し。
小麦を使用する事で全体をマイルドに。5.9%
#BRWSKI
#LollihopPaleAle
PÕHJALA
『Torm(トーム)』
ヘザーの枝葉とリンゴンベリーを使用したインペリアルゴーゼ。ゴーゼの塩気のある酸味にさらにヘザーハニーを使用することで、フローラルな香りが加わります。8.0%
#PÕHJALA
#Torm
#craftbeer
#クラフトビール #beerporn #japanbeer
#2階席個室
#2階席ご予約承ります