#クリスマスっぽいミリタリーを貼る見た人もやる
これは魚の腸と油條(中国の揚げパン)と卵液を焼き固めた焗魚腸という料理
普段のお惣菜用の小魚も新鮮で安くて良い(ここで生活したい)
九肚魚(1枚目)は前回食べたから名前覚えた(2枚目はたぶん銀魚仔)
香港の友達が別れ際に「空港で食べなよ」ってくれた白糖糕と芝麻糕食べながら泣いてる
これ料理書(香港のボートピープルの料理だけを集めた本)で見て、長いこと憧れてた料理なの、今回の滞在2日目に、九龍城にある潮州式食材店で本物と遭遇したの
憧れの土地、潮州
茶餐廳のメニューを食べ尽くすのが私の夢です
