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豚足と鶏ガラを煮てスープとってるとこ ネギとニンニクと生姜を油で揚げてるとこ
様子です
はいヒグマのバラ肉骨つきでもらったんでにまーす とりあえず香味野菜とハーブとワインに2日漬け込んだものを焼いて 野菜も焼いて 適当なワインが無かったのでラドワ1本ぶちこんで 煮ます
洗ったら今回はニンニク生姜玉ねぎ入れて煮ます 2時間くらい
今回は豚骨をまず煮ます
カレー食べたくなったんでやってきます
豆腐としじみの煮物
@PLmyk_4607 私の場合はこんな感じでモラルタで上げたCRIをリンクエスプリで無理やり増加させてるだけですよー
フライパンにオリーブオイル大さじ2~3くらいしいてにんにく1かけのスライスを炒めるよ 炒めるというか香りでてくるまで温めるってほうが近いよ