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日曜限定予告
「本鮪の尾の身」
愛媛は松山の漁師さんから
明日朝一たくさん送っていただきます
大体70キロ近く送られてくるそうで
良い所は遊び飯用に「すき身」に
その他は豪快に乗せます!
脊髄から染み出す旨味など、マグロの部位の中でも、さまざまな要素を一度に味わえる贅沢な食材なんです!
日曜限定
「金目鯛」
吟醸つけめん
焼津まで行ってきました
じつに2年半の登場でございます
前回はたいへんな人気をいただき
売り切れも早かった記憶がございます。
梅雨の季節で天気はハッキリしない天候ですが限定はハッキリ美味い仕上がりにいたします!
遊び飯は
名物!漬け丼
もはや鉄板です