パブリックスペースの意味を理解していない人間さんのイラストまとめ

久方ぶりのレインボーラテ🌈
一年前と比べるとトホホですが家庭用マシンで気軽に始めてもそれなりに見映えがするのがこのラテの良いところ✨
自宅ラテアートの個人的なポイントはデロンギのアイコナを買うこと。これに尽きます。EC152Jが一番廉価ですがノズルの形状から難易度高いです💦
#ラテアート

師匠のお店でカプチーノとアップルパイ頂きました✨ギリシャヨーグルトメープルシロップがよく合います♪
ゲーム機の売上が伸びている様なのでエスプレッソマシンの販売台数も伸びて自宅ラテアート人口が増えたりしないかなと思ったり☕️
以前に店で提供してたレインボーラテなんか簡単でお薦めです🌈

自店舗のトラジャを懐かしのキーコーヒーカップで☕️
トアルコトラジャがリニューアルされたときにカップやトンコナンのロゴも一新されましたが個人的に旧デザインが好きです♪
自店舗トラジャも在りし日のトアルコトラジャに近いイメージの味。あの味が好きだった方にお薦め☕️
https://t.co/swl1NJgfLa

出先で少し時間あるので珈琲でも淹れようかと最低限の装備で向かってドリッパーを忘れる失態💦
近所にスーパーもなくやむを得ずペットボトルを工作して即席のドリッパーで抽出…☕️
不出来な物を使うと既製品の完成度の高さを改めて感じます。これならペーパー二枚重ねで摘み上げた方が良いかも( ´△｀)

昔、アフターミックスを小売店舗でする場合のルール作りを任された事がありました☕️
色々と試飲重ねて、BLする倍量以上の容量がある寸胴鍋で深煎り豆から投入し30回以上混ぜる事である程度BLが安定した記憶があります☕️
今もこのルールでブレンドしてますが他のお店のルールも気になる所…
#珈琲夜話

ローソンのGOOODOGが食べたくなりお昼は自店舗のエチオピアと一緒に✨
肉感の強いソーセージなので酸味の珈琲を合わせましたがこれは良いかもしれません。エチオピアの酸味に何処かトマトの印象を覚えるのは私だけ？💦
ともあれホットドッグとエチオピアはお薦めのペアリング☕️ローストはミディアムで

仕事で使う前に挽き目の調節を兼ねて試飲☕️ボンマックは全体的に粒が粗い気がします
お店やってて一番多いご注文は中挽きですがメーカーによるばらつきは多いです。個人的にdittingのミルが目盛り通りでもTHE中挽きになるかなと
お店で挽いて貰う方は設置してるミルに注目するのも面白いですよ( ´ー`)

親の入院で珈琲を淹れる暇もなく日頃飲まないインスタントを
ジャガーハニー使用なのでSHBでハニープロセスという豪華さ✨計量しレシピ遵守すると確かに特長を感じ取れなくはないクオリティに驚き👀
珈琲を生業にするなら様々な商品や媒体を試すべきと反省…消費者との乖離が強い業界なので
#香味焙煎

炭酸珈琲で香りに特化したカフェトゥワイスアップ試作☕️
先ず半量のみ抽出した珈琲を用意
香りを生む揮発性油分の多いこの液に苦味の少ない無添加の常温炭酸水を珈琲と1：1で注ぎ完成
香りを滞留させる膨らみのあるグラスに氷は入れず🍷
発泡でアロマやフレーバーも感じやすいかなと♪
#私のコーヒー

ようやく見つけたボスの新商品２種( •̀ω•́)✧
ふんわりカプチーノには増粘多糖類が入っており振ることで若干泡立ちを感じます🎵
ほろあまエスプレッソは食用油脂が添加してるのでコーヒーオイルをイメージ…かなと予想。味の再現度は低いですが甘さ控え目なのは飲みやすいかもです✨
#缶コーヒー