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#中華蕎麦こばや
出店日:10月24日(木)〜10月26日(土)
メニュー名:福島豚骨醤油
福島エゴマ豚骨の髄と醤油の旨味が醸し出す
濃厚ながらあっさりの醤油豚骨。
JAPAN MENU AWARD
2017下半期
2018上半期受賞メニュー
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます #ramendb #ramen
#肉玉そばおとど
出店日:10月20日(日)〜10月21日(月)
メニュー名:肉玉そば
2010年日本一ご飯が進むラーメンをコンセプトに
都内含め5店舗を展開。
数々のフードイベントにてグランプリを
総なめにしている肉玉そばは必ずアナタを虜にします!
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます #ramendb #ramen
#らーめんstyleJUNKSTORY
出店日:10月17日〜10月19日
メニュー名
地鶏とハマグリの極上だし 〜煌めきの塩そば〜
地鶏とハマグリの出汁から成る極上の塩ラーメンが
更に進化して登場します!自家製麺もしなやかで
もっちりした拘りの仕上がりです
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます #ramendb #ramen
おいしい野菜を使った みそらあめんのお店
#すみれ津本店
出店日:10月17日(木)〜10月18日(金)
メニュー名:新・みそⅡ大つけ麺博2019ver.
大つけ麺博2019限定
期間中2日間しか食べられない
美し国三重すみれの看板商品
「新・みそⅡ」2019ver.
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます #ramendb #ramen
#本家第一旭
出店日:10月11日〜10月13日
メニュー名:京都ラーメン
早朝5時から行列のできる京都老舗のラーメン店
大貫豚骨のみを使用、白濁する直前の一番美味しい
タイミングで作られたスープに老舗醤油店の醤油タレ
九条ネギなど京都の食材を使った正統派
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます
#我武者羅
出店日:10月13日〜10月15日
メニュー名
垂涎のしっとり豚ロースと潮の鯛だし鶏白湯
愛媛宇和島産の高級魚「真鯛」のスープと
鶏ガラのまろやかスープを合わせたWスープ
しっとりと仕上げた大判の豚ロースチャーシューを
2枚ものせた大盤振る舞いです
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます
#煮干しつけ麺宮元
出店日:10月12日(土)〜10月14日(月)
メニュー名:極濃煮干しつけ麺
桁違いのスープ濃度を誇るオンリーワンの煮干しつけ麺
麺は自家製極太ストレートもっちり食感と超濃厚の
贅沢な一品です
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます
#貝だしラーメン専門店SALTAIR
出店日:10月8日(火)〜10月9日(水)
メニュー名
はまぐり・あさり・帆立の貝だし三重奏
~炙り貝柱添え~
【大つけ麵博・初出店】はまぐり・あさり・帆立をじっくり炊きだした濃密な貝だし三重奏らぁ麺です
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます
#あじ庵食堂
10月8日(火)〜10月9日(水)
メニュー名:喜多方肉潮そば
極上熟成手もみ麺と豚骨清湯スープ
絶品トロ豚チャーシュー!
喜多方の歴史と文化を継承し磨き上げた
貝出汁香るしじみ潮ラーメン
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます
#尾道ラーメン喰海
出店日:10月7日(月)〜10月10日(木)
メニュー名:2種のチャーシューと
大判イカ天入り尾道ラーメン
ご当地ラーメンの尾道ラーメンにもも肉、バラ肉の
2種類のチャーシューに尾道名産の大判のソフトイカ天を
入れた一杯です
#大つけ麺博 #大つけ麺博に出ます