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柴田昌平監督「陶王子2万年の旅」見ました。陶磁器の誕生からファインセラミックスによる宇宙の旅まで、日本〜中国〜中東〜エジプト〜ヨーロッパを巡る旅。素材の追求と神なる色彩の探求の旅でした。 #陶王子
【第32回肉肉学会⑥】そんな短角牛の今日のお肉は29か月齢の去勢ちゃん。厳寒の2月に柿木畜産で生まれ、5月から10月まで山形村の放牧地で母牛たちと一緒に放牧されてスクスク育ち、それ以降は柿木畜産の牛舎で国産飼料100%食べて育った牛。このリブロースとランプ見てください。綺麗な赤身肉だこと。
今日は八王子市の「磯沼ミルクファーム」さんにお邪魔しました。酪農家に普通にいるホルスタインのほか、ジャージー、ブラウンスイス、エアシャー、ガンジーなど多様な品種がいて楽しい。放牧地で草を食む牛と羊も和みます。
国立科学博物館「ラスコー展」面白かったです。洞窟壁画を目の当たりにしたような「触感」。洞窟壁画のレプリカの展示は、灯を消して線画を明らかにする工夫がイイです。「鳥人間」とかロマンあるし。