今週、東大阪市 河内小阪駅近く「麺屋 和人 河内小阪店」で季節限定の冷やしつけ麺を食べた。麺がレアチャーシューでおおわれた盛り付け。薬味の器は２段で上はネギ、下は卵黄と凝っている。かための平打ち麺と醤油味の強い魚介醤油のつけ汁の組み合わせで、おいしい #ラーメン #つけ麺 #higao
