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スペアリブをセロリの葉っぱと月桂樹で茹でたやつ、乾燥防止にクッキングペーパーを落とし蓋にしておいてたのをそのまま冷まして放置したら紙にくっついた状態で脂が固まって除去がめっちゃ楽だった 次もそうする
茹で汁も本体も塩と胡椒が一番おいしい説(味見という名のつまみ食いで4本食べた)
ちえたむさんから7玉の桃をクール便で送ってもらった日から桃サーフィンの日々だった🏄♀️🍑
少しずつ冷蔵庫から出して柔らかくなったものから順次食べた。そのまま生で食べたり、パスタにしたり白ワインシロップで煮たり、楽しかった〜!ありがとう、ごちそうさまでした!とってもおいしかった!