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参照先、参照元はだいたいのケースで A1 を F1 あたりから参照するような説明が多いように思います。すなわち、参照元は「左」にあるんですね。「左に元があり、右に先があるもの」すなわち手羽元と手羽先でいかがでしょうか?ちなみに「山ちゃん」をイメージしてます。