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【ここだけの話】
嫁
「秋田の高級食材いつ使うの?」
自分
「初心に返って、日曜日にワンオペで限定営業でもやろうと思ってんだよね。」
嫁
「馬鹿じゃないの?」
て言われたんで止めました🤣笑
止めてくれてありがとう🤣
充分燃え尽きました。
周年ウィークありがとうございました🙇♂️
明日3/26(木)夜の部限定は、
『鮎魚醤の煮干白中華そば』
『白和え玉』
@リッチモンド3番街
やります。
1枚目はお手本のイメージです
2枚目は鮎魚醤
3枚目は煮干し4種
4枚目は明日の麺のイメージです笑
まだ今から作ります。
昼間に合えば画像上げます。
よろしくお願いいたします。
業者さんが間違えて、浅利持ってきたんで、
明日やベェ😅と思いましたが、
取りにかえってもらってなんとかなりそうです。
そんなこんなで味はまだ不明です。笑
『牡蠣のみぞれつけそば』
にする予定です。
今週木曜夜の部限定は、
のどくろの鮮魚を使ったものにします。
先日、仙台出張で塩釜の市場で買ってきました。重かった、、、笑
杯数はそんなとれなそうですが、(20くらいかな?)よろしくお願いいたします。
上品な旨味がでてると思います。