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コタツに入って食べますよね。
ラムレーズン入りカスタードにツノが立つまで泡立てた生クリーム(今回は47%)と合わせたのを120mlカップに。冷凍庫で最低3〜4時間経つとセミフレッドというアイスクリームになります。暫くは、家にラムレーズンアイスが私を待ってる♡という幸せが出来ました。(120ml×9)
火力。ギリギリ土鍋の底に当たってるくらい。この炭の下に備長炭がいる。
本日の居酒屋らくだは塩鮭ジャーマンポテト、キャベツと豚しゃぶしゃぶ、酒は先週飲み残してる南部美人から。 塩鮭ジャーマンはきじまさんと心平ちゃんのレシピ合わせ技。しゃぶしゃぶは出汁+南部美人を入れたスープを沸かしたとこにキャベツ千切り、しゃぶしゃぶ用豚ローススライス。清らか。
あと、サトウのサイコロステーキ用の美人ぶり。こちらでは比較的安い部類なので今回半額にならない通常品なのに、黒毛和牛め。
ああ…!
2周目の鶏と深谷葱。
本日の居酒屋らくだはパク天、山芋入り卵焼き蟹出汁あんかけ、ナンプラー味付け唐揚げ、パクトマ、蟹出汁大根出来立て豆腐、酒は大山純吟から♡
最初に海鮮だったチムチュン鍋、いよいよ豚バラに溶き卵をまとわせたのを入れたのを。これをチリソースとポン酢を合わせたタレで♡
本日の居酒屋らくだは白身魚の山椒マリネ、昨日の肉団子で大根煮、見切れるジャガイモのチーズ入り揚げ餃子、シロさんの豚バラモツ鍋風、酒は福島は山の井♡