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麺処ほん田@秋葉原 味玉醤油つけ麺 一番来たかった新店舗 自家製麺になり製麺室もある 昆布水はガゴメじゃなくなって 醤油がキリッとした つけ汁に おしゃれなカネキッチンとか すぎ本のつけ麺に近い 個性が無くなった気もするが これから進化するかな?