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冬のあったかメニューといえば”おでん” おでんだけで1冊の本になるくらい、おでんは奥深い。 地域によって、家庭によって、味付けや具材に違いがあります。 懐かしの味から、新しい味まで、おでんの楽しみ方が広がる内容です。 「今夜はおでん」枝元なほみ著(技術評論社)