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【新刊】キャロル・ヘルストスキー『イタリア料理の誕生』の訳書による紹介文が和洋女子大学ホームページにて掲載されました。
「2つの世界大戦がイタリアに与えた影響について食という角度から光を当てた本書は、読みごたえのある一冊になるはずです。」
https://t.co/MZBfwgDv19
【8月近刊】キャロル・ヘルストスキー著、小田原琳・秦泉寺友紀・山手昌樹訳『イタリア料理の誕生』、書影をアップしました。イタリア料理はどう誕生し、どう食べられ、どう世界に広まったのか、歴史を紐解く一冊。デザインは鎌内文さんです。https://t.co/JDSuEstd5L