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今日のおやつは、緑豆のお汁粉(臭草海帶綠豆糖水)。陳皮や臭草(臭くないです、爽やかな香りのハーブ)、千切りにした昆布が入ります。
今日も蒸し暑かった!こんな日にはちょうどよいかと。
「酒醸(もち米を米麹で発酵、糖化させたもの)」を作ってみました、目的もなしに。作ってみたかったから作った。うまく発酵したかな?
おお、なんて気持ちのいい甘み!うまくいった気がします!さて、これどうしよう。1リットルくらいあるよ
段ボール箱の上の猫
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