かずま＠🧂🫚に恋してるさんのイラストまとめ
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【みんなの食堂でありたい。まつや。】
#松屋食堂@つくば駅
#らーめん 730円
つくばエリアで珍しい朝ラーのお店
松屋製麺所謹製の麺は不規則な縮れとツヤツヤの舌触りが楽しくて仕方ない
鶏と野菜にいりこのシンプルなスープは麺をしっかり引き立てる
チャーシューも上々で最高の朝を約束してくれる
【何かと掛けたいけど思いつかない】
#NOODLEKITCHENGUNNERS@新丸子駅
#汐らーめん 800円
横浜在住時から気になっていたお店
海を感じさせる貝出汁スープと岩海苔のコンビが見事
麺の組合せもスープとの最適解と感じる細ストレート麺
カジュアルバーのような店内ともマッチする一杯
@tsunoda_mai のぞみ停車のアナウンスが聞こえる立地でキャベツだのネギだの作るコスパの悪さは、子供心に不思議でした。
当時は友達に合わせて無理してH/K使ってましたが、今思うと本当便利な文化ですよね〜✨
大人のメール文化が本当にめんどくさいだけなのですが
【いと素晴らしき朝ラー文化】
#喜多方食堂麺や玄@台東区・稲荷町駅
#しょうゆラーメン 650円
焼きあご風味を最大限に活かしたスープ
絹の舌触りでモチモチ、伝統に裏打ちされた相性の平打ち縮れ麺
チャーシューもケチらない厚みで好印象
朝ラー求めてフラリと来て素晴らしいお店に出会った
待望の着丼。
上品なコクのつけ汁には、出汁巻きや聖護院大根、菜花などが入り創作つけ麺たる所以を感じる
舌触りとコシの良い麺に脂の程良い刺身や煮凝りが乗り、日本酒を何倍にも旨く感じる
退店後も旨みの余韻に浸れた
良い素材をつけ麺の枠の中でどう活かすか
店主さんの創意工夫の賜物である
【中本さん！はじめまして（実話）】
#蒙古タンメン中本市川店
#蒙古タンメン 820円
人よりほんの少し多くラーメンを食べてるのに、1杯も食べてないこちら
イメージより店内が綺麗
モチモチの力強い麺に絡むクタクタの野菜と麻婆の辛味の波状攻撃がクセになる
案の定滝汗だけどハマる気持ちもわかる
【緩い雰囲気からキレッキレの一杯】
#中華料理岩手屋@宇都宮駅
#ラーメン #半チャーハン 980円
千葉の大先輩と一緒に訪問
鶏豚の出汁が優しく効いた清湯スープ
ツヤやかな麺肌のストレート麺と仕上げ秀逸な焼豚
実直さが滲み出る一杯
炒飯も肉の旨味を軸に絶妙の仕上がり
外観で判断しちゃダメだね。
【とらは名店が多くていいなぁbyG党】
#とらや分店@那須塩原市
#特製中華そば（小盛）950円
とら食堂出身の白河ラーメン店
歴史に裏打ちされた鶏豚主体のスープとモチモチ平打縮れ麺がハーモニーを奏でる
那須御用卵の濃厚な黄身に、吊し焼のモモ、バラ、ロース3種のチャーシューの仕事にも大満足
【ジャンルとかもうどうだっていい】
#麦そば専門店麦の上@豊川市
#手揉みのざるずわい蟹しゃぶと玉子とじ
最高の宴の締めはもちろん麦そば
単体でも贅沢に美味い蟹しゃぶ鍋を楽しんだ後に摩擦の概念を忘れた艶やかな麺を一気に啜る
〆を主役に昇華させる麺の力を再認識させてくれる逸品