健食さんさんのイラストまとめ

１人暮らし・仕事が忙しい・料理が苦手、というトリプルスリーを達成してる方は、野菜不足。

私は対策で「野菜スティック」をよく食べる。レモンと梅干しとマヨネーズを混ぜた、簡単ディップにつけて楽しむ。酸味が強く、暑い時期にピッタリな爽やかな風味。冷蔵庫にある調味料を適当に使うもの可☺️

仕事中の午後の眠気。寝不足なわけでもなく、忙しいわけでもないのに睡魔に襲われた経験があるでしょう。原因は糖質の過剰。ランチにパスタ、カップ麺、甘いパン、おにぎりを食べる→血糖値がグンっと上がる→次は血糖値が急激に下がる→低血糖になる→眠気やだるさが起こる。白米はほんと少量でいい☺️

日本人は食事前に「いただきます」と言う。この「いただく」の意味は、単に食事を作った人に感謝するのではなく、本来は命を分けてくださった自然に対し、感謝を伝える言葉である。遠い昔から、我々は魚や肉、さらに米や野菜にも命があると考えている。ヴィーガンと共通するところである☺️