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#イカナゴ はさしみが美味いらしい。とはいっても #瀬戸内海 では食物連鎖の最下層にいる小魚中の小魚、さしみにするのめんどくさそうだなぁ…と思っていたら「串田丸」の串田城二さんが下ろし方を教えてくれました。脂がのりすぎているので、食べ過ぎたらお腹の調子を崩すこともあるとか。#下津井