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#山陽新聞 社が展開する「#吉備の環」プロジェクトの公式アカウントです。「里海　未来へ」をキャッチフレーズに展開している瀬戸内海の環境改善活動をはじめ、住民の方々と連携して課題解決を図る「吉備の環アクション」の実施状況をお届けしています。紙面連載企画「里海からの警告 豊かな循環へ」に関する情報なども発信します。
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# イカナゴ 瀬戸内海 下津井

はさしみが美味いらしい。とはいっても では食物連鎖の最下層にいる小魚中の小魚、さしみにするのめんどくさそうだなぁ…と思っていたら「串田丸」の串田城二さんが下ろし方を教えてくれました。脂がのりすぎているので、食べ過ぎたらお腹の調子を崩すこともあるとか。#下津井

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2021-10-13