コドジョ🍚孤独のグルメ非公式情報さんのイラストまとめ

きょう無料公開の漫画『最後の一皿』第一話にて、
Season8に登場した高井戸「EAT」が紹介されています。

店主の若手時代のエピソードがその人柄とともに描かれていて、グッとくる内容です🥺

久しぶりにタンステーキやミートパトラが食べたくなりましたよ。

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#孤独のグルメ

珉亭きましたね🥟✨
#爆問THE看板メニュー #テレ東

オムドラこと『オムライスドライカレー(1,000円)』は、玉子がフワフワどころかクリーミーでメチャうま❗️
でも夢中になってると、後から突き刺すような辛さがやってきます😖
『あげワンタン(700円)』は肉がしっかり入り、トロッとした甘酸っぱい餡もかかってこれはもうお酒が必要ですね🍺
#孤独のグルメ

1ページに収まるほど、どぅーはメニューが少なめですが、その分珍しいものが沢山！
『ラム生ハム(748円)』は一瞬まぐろ❓と思うほどのやわらかさ。
『ジャーキー(495円)』は羊って意外とオイリーなんだなと気づきます。
牛かのように脂が溶ける『ラムタタキ(1,045円)』も美味いですよ😋
#孤独のグルメ

『ハム(1,045円)』は出てきた瞬間、えっラムチョップ❓と誰もが驚くビジュアル💦
よく見るといぶされて、ハムになっていますよ。
いかにも燻製、という味ですが奥側にしっかりと羊がいるのが面白いですね。
塩っけは少ないですがペッパーが効いていて、お酒のアテにもぴったりですよ😊🍖
#孤独のグルメ

『チャックロールネギ塩焼き(1,210円)』は、店主自慢の特上肩ロースです。
レアがおすすめと言われて軽く焼いて口に入れたら…異次元のフワフワ食感‼️
味も臭みがないなんてレベルを超えるボーッとなる旨さで、知らない世界に連れていかれました😇🌈
珠洲(すず)塩も名パートナーですよ。
#孤独のグルメ

三燈舎で中の人が一番ハマったのが『アッパム(320円)』です。
甘いけどしょっぱくて、さらに発酵してるので酸味もあるという、味のデパートのような蒸しパン🥪✨
正直うますぎて何枚でも食べたい❗️
『ヴェラアッパム(480円)』はそこにザラッとした生姜が加わって、さらに深い味ですよ😎
#孤独のグルメ

『クエッティオ』は米粉で出来た麺で、日本で言うところのビーフンです。
ビーフンというと細いイメージですが、イサーンではセンヤイと呼ばれる、ほぼ四角の幅広麺が定番❗️
その色ツヤ通りのモチモチ食感で、薬味も美味しくてお腹にストンと入り、カワイイ鍋の締めにぴったりですよ😋🍜
#孤独のグルメ

気になる『ポークソテー定食(1,100円)』を実食された方(@ginzadelunch )のレポを紹介します🐖
2年ほど前より提供していないようですが、
無化調の鶏ガラスープで煮込まれた豚肉がどんな味なのか、
ゴローさんでなくても気になりますね🤔
https://t.co/in2FdXuLWA
※紹介許可を頂いてます
#孤独のグルメ

『腸詰め干し肉貝柱釜飯(1,680円)』は煲仔飯(ボウジャイファン)と呼ばれる、広東風の釜飯です。
甘じょっぱい自家製の干し肉がメインですが、中央にたたずむ貝柱が実は影の主役😎
茶濁したご飯に貝柱のだしも染み込んで、ビックリするレベルで旨みが爆発！！
我を忘れて完食しましたよ🍽
#孤独のグルメ