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鉄の過剰症は非常に怖い。フェリチンが高い方がいいという考えは危険。体で利用する量を超える余分な鉄はヘモジデリンという異物として蓄積し全身の臓器に障害を与え寿命を縮める。メチレーションを止め遺伝子発現に問題を起こす。鉄サプリは一時的に。胃酸不足など根本原因にアプローチするのが大切。