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北海道産小麦、天然酵母種を使った手作りパン屋。営業日:火曜&金曜 11:00-18:00、土曜11:00-17:00 ※週3日の営業です。 ご予約は、お電話にて承っております(営業時間しか繋がりません)。季節などにより、パンの種類は変わります。毎営業日焼くパンと、日替わりパンがあります。担当:麦畑ちひろ
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27日、28日の2日間、「亥元気」復活&食べ納めです。

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今年も、冬の間「スノーボール」を作ります。雪のように粉糖がふってあるので、とても甘そうに見えますが、クッキー生地自体には、お砂糖はほんの少ししか使っていないので、程良い甘さですよ。

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「メロンパン」は、あと2回くらい(金曜日まで)で、お休みします。画像は、焼く前のメロンパンです。種子島の粗糖がキラキラ〜。

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新作パン「ゴルゴンゾーラの舟」。北海道産全粒粉と有機クルミを使った生地で、イタリア産のゴルゴンゾーラチーズと、北海道産のナチュラルチーズを包みました。日替わりで、明日(16日)作ります。

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「桜結びあんぱん」をはじめます。

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