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信州の山奥にある小さな農園|農家・セミナー講師・作家|KADOKAWAより📖『自然体になれるしないことリスト』書籍出版
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暮らしの中に「いいね!」をたくさん見つけるといいです。

人は一日に6万個の物事を考えていて80%は不安や後悔などネガティブな気持ち。マイナスな感情は否定せず、いいことで上書きしちゃおう。

・ぐっすり眠れた
・ご飯がおいしい
・クスッと笑った

今日も小さな「いいね!」探しを
楽しもう😌

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【重ね煮】
これって最強の調理法じゃない?
と密かに思ってる。

野菜の旨みを最大限に引き出せるので、我が家はカレーなどの煮物はいつもこの調理法。

ポイントは
🔸上に伸びる野菜(陰性)は下に
🔸下に伸びる野菜(陽性)は上に

この順番で重ねるだけ!

野菜本来の「美味しさ」が味わえます。

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健康長寿の秘訣
【摂生の七養】

1.言葉を少なく、内気を養うこと
2.色欲を戒め、精気を養うこと
3.美食を少なく、血気を養うこと
4.唾液を飲み下し、臓気を養うこと
5.怒りを制して、肝気を養うこと
6.飲食を制限して、胃気を養うこと
7.心配事を少なく、心気を養うこと

貝原益軒『養生訓』

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【重ね煮】

コレって最強の調理法じゃない?
と密かに思ってる。

野菜の旨みを最大限に引き出せるので、わが家はカレーなどの煮物はいつもこの調理法。

ポイントは

🔸上に伸びる野菜(陰性)は下に
🔸下に伸びる野菜(陽性)は上に

この順番で重ねるだけ!
野菜本来の「美味しさ」が味わえます😋

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【農家から切実なお願い】

白菜に『黒い点』があっても

食べてください!
食べてください!
食べてください!

この黒い点は『ポリフェノール』なのです!

急激な寒さにあたると発生する生理現象で、凍結しないようにと環境に対抗したので甘みがあって美味しいのです!

ぜひ召し上がってください!

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\毎日、お味噌汁を飲むメリット/

・腸内環境の改善
・美容・美肌ケア
・免疫力UP
・便秘をスムーズに
・消化を促進
・脂肪燃焼
・生活習慣病の予防
・冷え性を改善
・アンチエイジング
・解毒効果

お味噌は【日本のスーパーフード】
1日1杯で良いので「習慣化」すると効果的です^ ^

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\毎日、お味噌汁を飲むメリット/

・腸内環境の改善
・美容・美肌ケア
・免疫力UP
・便秘をスムーズに
・消化を促進
・脂肪燃焼
・生活習慣病の予防
・冷え性を改善
・アンチエイジング
・解毒効果

お味噌は【日本のスーパーフード】
1日1杯で良いので「習慣化」すると効果的です^ ^

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【おいしい生落花生の茹で方】

①落花生を殻付きのまま鍋に入れ、被る位の水と多めの塩を入れ火にかける。

②沸騰してから50分位茹でたら、ゆで汁ごと冷やす(塩味をしみ込ませる為)

③冷めたら水を切って出来上がり!

濃厚な香りとクリーミーな味わいが楽しめますよ☺︎

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2025-01-08

【おいしい落花生の茹で方】

これからの季節、超お役立ち♪

①落花生を殻付きのまま鍋に入れ、被る位の水と多めの塩を入れて火にかける
②沸騰してから40分位茹でたら、ゆで汁ごと冷やす(塩味をしみ込ませる為)
③冷めたら水を切って出来上がり!

濃厚な香りとクリーミーな味わいが楽しめます☺︎

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